KATIS

Estas galletas son muy suaves e ideales para merendar con un té calentito o café con leche ahora que ya ha tocado sacar la manta. Ingredientes: 150 g mantequilla. 50 g azúcar. 50 g almendra molida. Aromas. 150 g harina. Proceso: Mezclar bien la mantequilla pomada, el azúcar y la almendra. Añadir el aroma y…

GALLETAS UNICORNIO

Seguimos con el cumple de mi hermana. Hoy os vengo a contar que aparte de la increíble TARTA FELIZ CUMPLEAÑOS que os enseñé la semana pasada también hicimos galletas. He probado muchas recetas de galletas de mantequilla pero estas son geniales porque la masa ni se pega ni se rompe. Y no quedan nada secas,…

TARTA FELIZ CUMPLEAÑOS

Esta semana hemos celebrado el cumple de mi hermana y quería hacerle una tarta bien chula y colorida. Desde el principio tuve claro que haría un bizcocho CARROT CAKE CON RELLENO DE CREMA DE QUESO (porque es nuestro favorito). Doble las cantidades para hacer dos bizcochos y poder partir cada uno en tres y del…

GALLETAS MONTADAS

Estas galletas se conocen con el nombre de dianas y se incluyen en el capítulo de pastas de té, en el grupo de galletas montadas, por su forma de hacerlas. La masa es fácil de preparar pero hay que tener cuidado a la hora de manipularla porque es muy fácil que se rompa. INGREDIENTES: 700g…

HUMMUS DE LENTEJAS Y AGUACATE

Como sabréis por el título lleva lentejas y aguacate, una combinación que puede parecer extraña al principio, pero que está súper rica! La receta la descubrí un día en el Instagram de anacocinitas y me sorprendió porque leí hummus pero era verde! hasta que me fije en que era porque llevaba aguacate 🙈 jajaja. Os…

MACARRONES CON COLIFLOR Y PESTO

Como ya sabéis muchos me encanta experimentar en la cocina y estar siempre buscando recetas nuevas. Estos últimos meses han sido de grandes cambios en especial con mi alimentación y es por esto que ahora más que nunca estoy todo el tiempo leyendo muchas recetas. Para seguir aprendiendo todo el tiempo. Como ahora he eliminado…

FALSA LASAÑA

Este plato lo he llamado así porque aunque parece una lasaña no lo es. Teóricamente, para que sea una lasaña tiene que llevar láminas de pasta y bechamel, pero está no lo lleva. Lo único en lo que se le parece es que lleva láminas, en este caso de verduras, con tomate frito y soja…

TALLARINES CON BOLOÑESA DE LENTEJAS

Uno de los blog que más me gustan actualmente es beginveganbegun, y es que esta chica sabe mucho sobre alimentación vegana (tema del cual cada día estoy más interesada). Así que os lo recomiendo porque sus recetas, además de fáciles de hacer para el día a día, están súper ricas. Hoy comparto una de sus…

AGUACATE Y TOMATE

¡Buenas tardes! Hoy estoy muy contenta porque ya son vacaciones!! y a partir de ahora voy a intentar estar más por aquí que se que os tengo un poco abandonados. El único problema no han sido solo las clases pero si que han hecho que este menos de lo que me gustaría en contacto con…

BOLONIA GASTRONÓMICA

Tenía este post pendiente desde hace mucho tiempo, con ganas de sentarme y poder contaros como fue mi viaje a Bolonia. Hoy por fin ha llegado el momento de que os lo pueda explicar. No va a  ser el típico post contándoos todo lo que tenéis que ver y hacer en la ciudad, ni donde…