HUMMUS DE LENTEJAS Y AGUACATE

Como sabréis por el título lleva lentejas y aguacate, una combinación que puede parecer extraña al principio, pero que está súper rica! La receta la descubrí un día en el Instagram de anacocinitas y me sorprendió porque leí hummus pero era verde! hasta que me fije en que era porque llevaba aguacate 🙈 jajaja. Os…

MACARRONES CON COLIFLOR Y PESTO

Como ya sabéis muchos me encanta experimentar en la cocina y estar siempre buscando recetas nuevas. Estos últimos meses han sido de grandes cambios en especial con mi alimentación y es por esto que ahora más que nunca estoy todo el tiempo leyendo muchas recetas. Para seguir aprendiendo todo el tiempo. Como ahora he eliminado…

FALSA LASAÑA

Este plato lo he llamado así porque aunque parece una lasaña no lo es. Teóricamente, para que sea una lasaña tiene que llevar láminas de pasta y bechamel, pero está no lo lleva. Lo único en lo que se le parece es que lleva láminas, en este caso de verduras, con tomate frito y soja…

TALLARINES CON BOLOÑESA DE LENTEJAS

Uno de los blog que más me gustan actualmente es beginveganbegun, y es que esta chica sabe mucho sobre alimentación vegana (tema del cual cada día estoy más interesada). Así que os lo recomiendo porque sus recetas, además de fáciles de hacer para el día a día, están súper ricas. Hoy comparto una de sus…

AGUACATE Y TOMATE

¡Buenas tardes! Hoy estoy muy contenta porque ya son vacaciones!! y a partir de ahora voy a intentar estar más por aquí que se que os tengo un poco abandonados. El único problema no han sido solo las clases pero si que han hecho que este menos de lo que me gustaría en contacto con…

BOLONIA GASTRONÓMICA

Tenía este post pendiente desde hace mucho tiempo, con ganas de sentarme y poder contaros como fue mi viaje a Bolonia. Hoy por fin ha llegado el momento de que os lo pueda explicar. No va a  ser el típico post contándoos todo lo que tenéis que ver y hacer en la ciudad, ni donde…

PAN DE AVENA

Desde que probé este pan se ha convertido en mi favorito porque es súper blandito, esponjoso y tiene un sabor espectacular! Lo mejor, que es muy fácil de hacer y dura un montón de días perfecto. FÓRMULA CANTIDAD INGREDIENTES ELABÓRACIÓN TIEMPO 1’88 Kg Harina floja -1 Hidratar copos de avena con el agua 20′ 1’88…

BROWNIE SALUDABLE

Esta semana os traigo un dulce muy sano e ideal para desayunar o merendar porque seguro que os encanta y no tendrás remordimientos ya que estáis tomando un dulce pero ¡sin marrandas! No lleva mantequilla, ni harina, ni azúcar, ni aceite, ni leche… y se prepara con pocos ingredientes. ¿Entonces que lleva? ¡Muy fácil! INGREDIENTES:…

CREMA DE ZANAHORIA Y APIO

PARA 2 PERSONAS Ingredientes: 1 manzana. 3 zanahorias. 1 ramita de apio. Agua. Aceite de oliva virgen extra. Sal. Nata montar (35% MG). Preparación: 1- Pelar y cortar la manzana, el apio y la zanahoria. 2- Poner a cocer durante 20-30 minutos y añadir un chorrito de aceite. 3- Para terminar; triturar, añadir sal y…

MACARRONES INTEGRALES CON SOJA TEXTURIZADA

A partir de hoy van a haber en el blog muchas recetas sanas para ayudarnos a comer mejor. Y lo más guay es que te voy a enseñar a que comer de una manera más natural no tiene porque ser complicado. Os dejo con uno de mis platos favoritos: ¡¡La pasta con tomate!! Como sustituto…