SOBRE MÍ

Irene Illueca Martínez Mi nombre es Irene, soy una chica joven, valenciana, apasionada por la cocina. Por eso me encanta reunir a la familia y amigos para cocinarles. Lo que más me gusta es la reposteria, las tapas y pinchos.

He realizado distintos cursos: Uno de “Introducción de la cocina al vacío” impartido por el celler de Can Roca y otro de cheescakes, tartas para cumpleaños y layer cakes impartido por Isabel Pérez, dueña de la pasteleria Aliter Dulcia en Gijón.

He trabajado en “Gourmet Paradis Catering Espacios y eventos” y actualmente estoy estudiando Dirección de Cocina.

Me gusta escribir y reflexionar, además de que me encanta viajar y descubrir sitios nuevos.

Para mí lo que más me gusta de viajar es descubrir costumbres y culturas nuevas y una de las cosas que más me gustan es conocer su cultura gastronómica. Así que uno mis dos pasiones el de la cocina con viajar porque en cada viaje intento aprender lo máximo y así tener nuevas ideas para poner en práctica.

“Viajar es la forma más saludable de ejercitar el alma y el espiritu”.

 

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