SOBRE MÍ

Irene Illueca Martínez

Mi nombre es Irene, soy una chica joven, valenciana, apasionada por la cocina. Por eso me encanta reunir a la familia y amigos para cocinarles. Lo que más me gusta es la reposteria, la panadería, las tapas y los pinchos.

He realizado distintos cursos: Uno de “Introducción de la cocina al vacío” impartido por el celler de Can Roca y otro de cheescakes, tartas para cumpleaños y layer cakes impartido por Isabel Pérez, dueña de la pasteleria Aliter Dulcia en Gijón.

He trabajado en “Gourmet Paradis Catering Espacios y eventos” y actualmente estoy estudiando Panadería y pastelería.

Me gusta escribir y reflexionar, además de que me encanta viajar y descubrir sitios nuevos.

Para mí lo que más me gusta de viajar es descubrir costumbres y culturas nuevas y una de las cosas que más me gustan es conocer su cultura gastronómica. Así que uno mis dos pasiones: La de la cocina con la de viajar porque en cada viaje intento aprender lo máximo y así tener nuevas ideas para poner en práctica.

“Viajar es la forma más saludable de ejercitar el alma y el espiritu”.

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